Открываем сезон гриля!

Авокадо-тост с икрой нерки и яйцом пашот

25.06.2021 Всеми любимый и такой вкусный авокадо-тост! Мы лишь дополнили его свежайшей икрой нерки, обладающей благородным послевкусием с нотками грецкого ореха, и тост получился идеальным! Это быстрый, вкусный, сытный и полезный завтрак для всей семьи, который зарядит энергией на весь день и поднимет настроение, даже если утро изначально казалось хмурым, холодным, неприветливым. Такие тосты могут также запросто украсить собой любой праздничный стол.

Ингредиенты

Цельнозерновой хлеб 2 ломтика
Творожный сыр 2 ст. л.
Авокадо 1 шт.
Сок лайма 2 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Уксус 9% 1 ст. л.
Икра нерки 4 ст. л.
Соль, перец и любимая зелень по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Хлеб поджарьте в тостере или на сухой сковороде. Затем смажьте творожным сыром.

Шаг 2

Авокадо нарежьте тонкими слайсами и сбрызните соком лайма. На каждый кусочек хлеба красиво уложите по половине авокадо.

Шаг 3

Приготовьте яйцо пашот: разбейте яйцо в чашку, вскипятите воду, уменьшите огонь, чтобы кипение не было бурным, и добавьте 1 столовую ложку уксуса. С помощью венчика или вилки сделайте воронку в кастрюле и опустите яйцо в воронку ближе к краю (не в центр). Через 2-4 минуты яйцо готово.