- Для начала нужно понимать, что бывают дикие креветки, вылавливаемые в море, океане, и фермерские. Добытые в естественной среде, конечно же, намного полезнее, с более насыщенным вкусом.
- Размер! Для многих выбор очевиден: чем больше, тем лучше. Но не всё так просто! Северные креветки пусть и мельче, но имеют более насыщенный многогранный вкус. К тому же, они полезнее, так как живут в диких условиях, в чистой воде.
- Сырые или вареные? Шримс Медвежонок и более мелкие северные - чаще всего продаются варено-морожеными. Разморозил и съел! Идеальны для салатов, оригинальных закусок.
Какой вид креветок вы бы ни выбрали в «Икорном», можете быть уверены в качестве. Мясо этих диких изысков обогатит ваш организм букетом полезных веществ и порадует волшебным вкусом.
