Финальные скидки на икру!

Палтус с апельсинами, терияки и розовым перцем

11.04.2025 Это блюдо – настоящая симфония вкусов, идеально подходящая как для торжественного ужина, так и для уютного вечера в кругу близких. Апельсиновый сок придает рыбе утонченную сладость, а соус терияки наполняет ее глубоким, насыщенным вкусом. В этом рецепте мы раскроем все секреты приготовления идеального палтуса (подходит также лосось), который просто тает во рту.

Ингредиенты

Палтус или Лосось 500 г.
Апельсин 1 шт.
Соус терияки 3 ст.л.
Мёд 1 ст. л.
Розовый перец 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Свежий тимьян для украшения

Приготовление

Шаг 1

Филе палтуса или лосося промойте и обсушите бумажным полотенцем. Апельсин нарежьте тонкими кружками, чеснок измельчите.

Шаг 2

В миске смешайте соус терияки, мед, розовый перец, измельченный чеснок и оливковое масло. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Шаг 3

Поместите палтуса или лосося в маринад, равномерно распределите его по всей поверхности рыбы. Оставьте мариноваться в холодильнике на 15–20 минут.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите палтуса на противень, сверху разложите кружки апельсина и слегка придавите их к рыбе. Отправьте в духовку и запекайте 20 минут, периодически поливая рыбу выделившимся соком.

Шаг 5

Готовый палтус (или лосось) переложите на тарелку, украсьте свежим тимьяном. Подавать можно с рисом, киноа или легким овощным салатом. Наслаждайтесь невероятным сочетанием вкусов!

Используемые продукты

Заморозка

Палтус свежемороженый, стейк, «Икорный», 600 г

Арт.: 00-00000033

1 190 ₽ за 1 уп.

в наличии
1, 3, 5 кг

Палтус с апельсинами, терияки и розовым перцем

Ингредиенты

Похожие рецепты

Приготовление

Похожие рецепты