- Разморозьте гребешки естественным путем, при комнатной температуре.
- Размороженные гребешки промокните бумажным полотенцем, посолите, поперчите и полив оливковым маслом, перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут.
- Выложите гребешки на разогретую, сухую сковороду и равномерно обжаривайте с каждой стороны до образования румяной корочки.
Вот и все! Готовые гребешки уложите на блюдо, сбрызните лимонным соком, украсьте мелко рубленой зеленью или семенами кунжута и дополните гарниром из риса. Ешьте немедленно, пока не остыло!
