Морской гребешок на гриле

Морской гребешок – это низкокалорийный морской деликатес, который просто создан для гриля. В процессе приготовления нежное мясо гребешков покрывается аппетитной золотистой корочкой и приобретает тонкий дымные нотки. Морепродукт станет достойной заменой банальным шашлыкам – его очень просто готовить, а вкус получается выше всяких похвал!

Ингредиенты:

• Морской гребешок крупный – 300 г
• Оливковое масло – 50 г
• Лимонный сок – 2 ст. л.
• Тимьян – пара веточек
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте гребешки естественным путем, обсушите бумажным полоттенцем.
2. Приготовьте маринад: измельчите чеснок и тимьян, смешайте с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
3. Выложите гребешки в маринад и оставьте на 30 минут.
4. Выложите гребешки на решетку и обжаривайте на гриле по 3-5 минут с каждой стороны.
5. Выложите готовые гребешки на блюдо, сбрызните лимонным соком подавайте с овощами-гриль или как самостоятельное блюдо.