Открываем сезон гриля!

Сэндвич со скумбрией на гриле

20.05.2021 Не шашлыком единым... Когда ты на каникулах или в отпуске на даче, хочется побаловать себя и своих близких разнообразием вкусов, удивлять и быть удивленным! Рекомендуем в один из теплых вечеров побаловать себя сэндвичами с ароматной рыбкой на гриле. Сочные, сытные и невероятно вкусные сэндвичи понравятся всем любителям мегаполезной скумбрии. Набор продуктов простой, а результат - волшебный! Собирайте сэндвичи быстро, чтобы рыба не успела остыть!

Ингредиенты

Скумбрия (филе, обжаренное на гриле) 4 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Красный лук 1 шт.
Хрустящий багет 4 шт.
Капуста 0,5 шт.
Морковь 1 шт.
Сметана 1 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Белый винный уксус 1 ч. л.
Сахар 1-2 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Приготовим салат коул-слоу. Нашинкуйте капусту очень тонкими полосками. Морковь почистите и натрите на терке. Смешайте капусту с морковью, добавьте соль, перец и сахар и хорошенько помните руками, пока капуста не станет мягкой.

Шаг 2

Для соуса смешайте все оставшиеся ингредиенты и заправьте салат. Уберите коул-слоу в холодильник часа на 4 настояться.

Шаг 3

Собираем сэндвич на природе. Соленые огурцы нарежьте длинными пластинками. Красный лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Багет разрежьте пополам, не прорезая до конца, и отправьте на огонь для получения хрустящей корочки.

Шаг 4

На хлеб кладем сочный коул-слоу, затем соленый огурчик и кольца красного лука. И самый главный ингредиент – скумбрия на гриле! Если вы любите остринку, добавьте острый зеленый перчик.

Используемые продукты