Сугудай из муксуна – вкуснейшее блюдо коренных народов Крайнего Севера
Муксун – пресноводный представитель семейства лососевых с нежным белым мясом. Сугудать – «есть сырую рыбу» в переводе с ненецкого. А сугудай (или сагудай) из муксуна – традиционное сибирское блюдо и настоящий деликатес, который многие привозят из поездок по Русскому Северу в качестве вкусного подарка. Под крышкой вас ждут сочные кусочки рыбы с маслом и минимальным количеством специй, которые призваны лишь тонко подчеркнуть ее естественный нежный вкус. В интернет-магазине seafood-shop.ru можно купить сугудай из муксуна, 180 г с доставкой на дом.
С чем есть сугудай из муксуна?
Это северное блюдо – прежде всего, отличная закуска, просто тающая во рту. Можно дополнить ее маринованным красным или белым лучком с лимоном и подавать с любимым гарниром. Рыба невероятно вкусная, отлично сочетается с ржаным или цельнозерновым хлебушком, отварным картофелем с укропчиком, свежими овощами. По желанию кусочки рыбы допустимо присыпать измельченным зеленым луком.
Почему стоит купить сугудай из муксуна:
- Русское блюдо сагудай – прекрасная альтернатива итальянскому карпаччо, корейскому хе или латиноамериканскому севиче.
- Прозрачная банка позволяет визуально оценить качество продукта до вскрытия.
- В таком виде рыба сохраняет максимум полезных свойств для организма.
