Благодаря своим исключительным вкусовым качествам, солёная барабулька считается деликатесным продуктом. Несмотря на небольшие размеры тушек, её мясо очень сочное, благодаря достаточному количеству жирка. Если Вы хотите получить по-настоящему качественный продукт, посол которого осуществлялся после вылова, приобретайте его у проверенных поставщиков.
Заказать солёную барабульку с доставкой по Москве и области приглашает интернет-магазин «Сахалинский икорный дом». Мы предлагаем продукт класса «Premium», заготовленный под контролем наших технологов с использованием исключительно поваренной соли. Её цена и качество Вас приятно удивят, ведь мы предлагаем качественные продукты по доступным ценам.
Солёная барабулька: особенности и вкусовые качества
Ещё одно название барабульки — султанка. Она представляет семейство барабулевых и обитает возле морских берегов. Размеры рыбки невелики, длина её тела редко достигает тридцати сантиметров. Калорийность не превышает 117 ккал, но несмотря на это, барабулька считается энергетически ценным продуктом, поскольку содержит полезные вещества и витамины.
Она является ценным источником легкоусвояемого белка, содержит йод и витамины «A», «PP», «B1» и «E», регулирующие обменные процессы организма. Помимо этого, в ней содержатся такие вещества, как молочная кислота, креатин и гликоген, благотворно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта. Барабулька в любом виде ценится гурманами за нежнейшее мясо, отличающееся изумительным вкусом. Оно достаточно жирное и очень сочное, а косточки, содержащиеся в нём — мелкие, что исключает риск поперхнуться.
Для того чтобы солёная барабулька сохранила свои полезные свойства, нужно не только правильно её заготовить, но и использовать для этого свежее сырьё. В нашем случае, это рыбка, которую выловили не позже пяти часов тому назад. Мы уверены в этом, поскольку наши технологи имеют возможность выезжать на предприятие-изготовитель и контролировать технологические процессы. Именно так происходит изготовление продукции на заказ для «Сахалинского икорного дома».
Почему именно мы?
Поклонники морепродуктов, проживающие в столице, знают: если нужна качественная солёная барабулька, лучше всего купить её в «Сахалинском икорном доме». Мы располагаем собственными производственными мощностями на Дальнем Востоке и сотрудничаем с другими производителями рыбной продукции на эксклюзивных условиях, позволяющих нашим технологам контролировать процессы производства продукции, изготавливаемой для нас под заказ. Вы можете быть уверены в том, что:
- Разделка и засолка мяса барабульки происходит в течение 5-ти часов после вылова из сырья, которое не было заморожено;
- Технология засолки исключает использование консервантов и химических веществ для придания вкуса или аромата;
- Доставка солёной барабульки в Москву осуществляется в рефрижераторах с соблюдением температурного режима;
- Хранение на складе нашего магазина производится в морозильных камерах при правильной температуре;
- Мы располагаем пакетом документов, подтверждающих её качество и происхождение, на каждую партию барабульки.
Покупайте солёную барабульку с доставкой в любой район Москвы в нашем интернет-магазине!
