Первой из лососевых на нерест идет нерка. Некрупной ярко-красной икрой с тонкой оболочкой и нежным вкусом можно наслаждаться уже с середины июня. Характерной особенностью этой разновидности деликатеса является сохраняющийся на протяжении первых двух недель после вылова тонкий изысканный вкус, в котором иногда можно различить едва уловимые ореховые нотки.Купить икру свежего улова 2024 уже можно на сайте seafood-shop.ru и в розничных магазинах «Икорный»: первые партии отправились по магазинам 17 июня. Из-за высокого спроса в первое время, в магазинах икра может быстро заканчиваться, но доставка налажена и икра снова быстро появляется в наличии.
Вот уже более 20 лет мы производим лососевую икру под собственной торговой маркой «Сахалинской икорный дом», отбирая только лучшее сырье. Благодаря вступившему в силу 1 апреля 2024 года закону об обязательной маркировке икры, убедиться в высоком качестве нашей продукции стало еще проще и удобнее. Маркировка икры – новый стандарт качества
С 2024 года вся лососевая и осетровая икра, изготовленная после 1 апреля, подлежит обязательной маркировке. Каждая баночка икры теперь обладает своим уникальным, уже знакомый многим кодом Data Matrix. Подобную маркировку вы наверняка уже встречали при покупке воды или молочной продукции.
Благодаря маркировке вы без труда можете узнать всю информацию о продукте: место, дату производства, срок годности. Сканировать специальный код можно при помощи приложения «Честный знак» или через Госуслуги и приложение «Госкан». В магазинах «Икорный» соблюдаются требования Российского законодательства, поэтому вся лососевая и осетровая икра, произведённая после 1 апреля имеет маркировку, подтверждающую ее качество. При этом, стоит уточнить, что обязательная маркировка не затрагивает частиковую икру (палтуса, щуки, сельди, минтая и других) а также икру осетровую и лососевую икру, изготовленную до 1 апреля 2024 года.