Дальневосточная мойва на смену североморской
Небольшая, но удивительно вкусная рыбка семейства корюшковых давно завоевала народную любовь. Удобство приготовления и прекрасные вкусовые качества делают мойву желанным угощением во многих странах, в том числе в Японии, где эта рыба непременно присутствует в меню кафе и ресторанов. По соглашению между Норвегией и Россией вылов североморской мойвы в 2020 году полностью запрещен для сохранения ее популяции и в этом году на российских прилавках представлена как раз полюбившаяся японцам дальневосточная рыбка. Купить мойву свежемороженую с Дальнего Востока можно в интернет-магазине Сахалинского икорного дома.
Блюда из мойвы – просто и невероятно вкусно!
Готовить мойву легко, она не требует разделки - ее жарят, запекают, тушат или отваривают и едят целиком. Благодаря высокой жирности такую рыбу можно готовить без масла, просто обваляв в муке - такое блюдо будет вкусным и менее калорийным. При варке морепродукта не стоит добавлять много воды и обязательно накрывать кастрюлю крышкой, а соус на основе муки или сметаны прекрасно подойдет к запечённой или тушеной рыбе. Рыба отлично сочетается с гарниром из риса, запеченным или отварным картофелем, со свежими или замороженными овощами.
Причины купить свежемороженую мойву
- Источник ценных легкоусвояемых белков, йода, витаминов группы В, Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, способствующих укреплению иммунитета.
- Регулярное употребление морской рыбы способствует нормализации уровня холестерина, служит профилактикой заболеваний щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы.
- Не требует чистки, разделки, легко готовится.
