Как правильно перевозить черную икру в 2024 году

Черная икра — дорогой деликатес, который часто покупают в подарок. Если ее при этом нужно везти в другой город или страну, важно знать некоторые нюансы, чтобы довезти продукт в целости и без затруднений.

Везем по России или за рубеж?

По России икру можно перевозить свободно и без каких-либо ограничений по количеству — если это легально приобретенный продукт, разумеется, а не браконьерский. Важно лишь, чтобы упаковка была герметичной заводской.
Везти за границу черную икру можно в количестве не более 250 граммов на человека — и это только норма вывоза из России, а в странах прилета действуют собственные нормы на ввоз.
В страны ЕС (согласно приложению XXI к ст. 3i регламента Совета ЕС №833/2014) и США (OFAC, документ 14068 от 22.12.2023) из-за санкций запрещено ввозить икру из России. Поэтому перед поездкой обязательно изучите таможенные правила по ввозу икры в ту страну, которую собираетесь посетить.

Не забудьте сертификат и чек

Обязательное для всех требование — наличие сертификата на продукт и заводской упаковки со следующими сведениями:

• название компании-производителя;
• год/месяц изготовления и сроки годности икры;
• масса товара вместе с упаковкой.

ВАЖНО: если вы собираетесь везти икру за рубеж — при покупке обязательно сообщите, что вам нужен сертификат продукта. Этот документ магазины предоставляют по просьбе покупателей и он не прилагается к обычной покупке.
Чтобы избежать лишних вопросов от таможенников, стоит иметь при себе чек на икру, полученный при совершении покупки.
Кроме того, ни в коем случае не стоит перекладывать икру из заводской упаковки в другую тару, даже если вы боитесь разбить стеклянную ёмкость в пути.

Почему икру спокойнее сдать в багаж?

Баночку черной икры можно взять с собой в салон самолета, однако она должна быть меньше 100 грамм — поскольку по правилам перевозок считается жидкостью, а ограничение на объем здесь составляет 100 мл. При этом все жидкости, которые вы везете в ручной клади, вместе не должны превышать одного литра по объему.
Поэтому надежнее всего заранее приготовиться везти черную икру в багаже: долетит хорошо упакованный деликатес ничуть не хуже, а вам не придется беспокоиться о соблюдении строгих и сложных правил.

По правилам для перевозки в ручной клади подходят только самые небольшие баночки черной икры 50 и 56,8 г

Как подготовить икру к длительной перевозке?

При покупке икру обязательно упакуйте в термопакет. Если дорога до холодильника займет более 2-х часов, в пакет дополнительно положите охлажденный в морозилке аккумулятор холода, который позволит поддерживать нужную температуру и сохранит свежесть икры.
Итак, готовим икру к перевозке:

• Перед поездкой банку с икрой держим в холодильнике, желательно, в «зоне свежести»
• Аккумулятор холода кладем в морозильную камеру на 12 часов
• Перед выездом укладываем в термопакет икру и замороженный хладоэлемент, пакет плотно закрываем.

Надеемся, наши советы помогут вам сделать кому-то приятный сюрприз и самим насладиться роскошным русским деликатесом!