Недорогая, но невероятно вкусная рыбка, на которую ежегодно объявляется охота в рыбных магазинах, уже доступна к заказу на сайте seafood-shop.ru и в розничных магазинах.
Навага — это белая морская рыба из семейства тресковых. В Москве она продается в замороженном виде, но это совершенно не вредит ее вкусовым качествам, полезным свойствам или структуре. Наоборот, рекомендуем размораживать рыбу не до конца, чтобы было легче разделывать.
5 причин, по которым любят навагу:
- Мясо наваги очень вкусное, нежное и сладковатое, без характерного запаха рыбы, чрезвычайно богатое белками, цинком, железом, фосфором и витаминами.
-
Одна из самых бюджетных рыб, цена очень невысока.
-
Практически отсутствует чешуя: чистить невероятно просто.
-
Нет мелких костей: удобно есть, готовить детям.
-
Диетическое мясо идеально подходит сторонникам правильного питания: всего 69 ккал (белок - 15 г, жир - 1 г).
Как вкусно приготовить навагу?
Самый простой и потрясающе вкусный рецепт наваги свежего улова — просто обжарить её, немного посолив, поперчив и обваляв в муке. Золотистая корочка и упругое плотное мясо, легко отделяющееся от костей – это действительно волшебно!
А если хочется экспериментов и разнообразия, рекомендуем посмотреть наши
рецепты приготовления наваги.