Открываем сезон гриля!

Слоеный салат с морепродуктами и икрой

27.12.2023 Слоеный салат – одно из самых любимых праздничных блюд. Вкусный, сытный и выглядит просто потрясающе на сервированном столе, особенно если украсить его густым слоем из икры. В рецепте используются крабовые палочки, но вы можете поэкспериментировать и заменить их на мясо краба. Приготовьте роскошный салат с кальмарами и королевскими креветками. Ценители морепродуктов точно не останутся равнодушными. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Кальмар 6 шт.
Креветка королевская варено-мороженая 250 г
Крабовые палочки 250 г
Яйца 6 шт.
Твердый сыр 250 г
Майонез по вкусу
Икра красная для украшения

Приготовление

Шаг 1

Репчатый лук очистите, нарежьте перьями и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.

Шаг 2

Кальмар разморозьте, тщательно очистите от всех пленок с двух сторон и внутренностей. Затем залейте крутым кипятком и отставьте на пару минут. Слейте воду и еще раз залейте кипятком. Через 2-3 минуты кальмар будет готов. При таком способе приготовления он остается максимально нежным. Нарежьте морепродукт тонкими кольцами и смешайте с обжаренным луком.

Шаг 3

Креветки разморозьте. Так как креветка варено-мороженая, она не требует дополнительной термической обработки.

Шаг 4

Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 5

Яйца отварите и натрите на терке.

Шаг 6

Твердый сыр также натрите на терке.

Шаг 7

Остается выложить салат слоями, пропитывая каждый слой майонезом: слой 1: яйца, слой 2: сыр, слой 3: кальмар с луком, слой 4: креветки, слой 5: крабовые палочки, слой 6: сыр, слой 7: яйца.