Яйца, фаршированные красной икрой со сметаной

Очистите яйца от скорлупы и разрежьте на половинки.

Отделите желтки от белков и поместите их в глубокую тарелку.

Разотрите желтки с одной столовой ложкой сметаны до получения нежной, кремовой текстуры. Поперчите. По желанию, на этом этапе можно добавить вашу любимую зелень.

Наполните белки получившейся массой. Сверху на каждую половинку положите по чайной ложке красной икры.

Для пикантности и вкусового контраста добавьте зеленый лук, нарезанный тонкими перьями.