Открываем сезон гриля!

Тофу жареный с грибами

25.04.2024 Золотистые шампиньоны с репчатым луком, жареные вместе с нежным тофу, можно подавать как самостоятельное блюдо. Получается вкусный тофу, который можно дополнить салатом Чука, рисом и хрустящими нори. Вуаля, модный боул готов! На ваш вкус можно не добавлять перепелиное яйцо в конце. Постный вариант украсьте кунжутом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Тофу 300 г
Грибы шампиньоны 5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Соевый соус 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ч. л.
Кунжутные семечки ½ ч. л.
Для подачи на 2 персоны:
Салат Чука 4 ст. л.
Листы обжаренной морской капусты (Нори) 2 листа
Рис 1 ст.
Перепелиное яйцо 2 шт.

Приготовление

Шаг 1

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте репчатый лук, нарезанный перьями, до золотистого цвета.

Шаг 2

Шампиньоны нарежьте слайсами и оправьте к луку. Жарьте до готовности грибов.

Шаг 3

Затем нарежьте тофу кубиком, измельчите чеснок и отправьте жарится к шампиньонам, полив соевым соусом.

Шаг 4

Через минуты 3 – 4, посыпьте все кунжутными семечками и добавьте кунжутное масло, перемешайте и снимайте с плиты.

Шаг 5

Рекомендуем подать это блюдо в стиле модного поке. В каждую тарелку выложите отваренный рис, немного салата Чука, жареный тофу с грибами. Сверху присыпьте нарезанной соломкой жареной морской капустой нори. И добавьте по одному сырому перепелиному яйцу. Приятного аппетита!