Морской гребешок с лимоном

Рецепт этот несложный и может порадовать отличным результатом даже тех, кто нечасто проводит время на кухне. Морской гребешок – продукт достаточно новый в нашей кухне, но многим за это время он полюбился за изысканный вкус, напоминающий мясо краба, а также полезный для здоровья состав. В него входят микроэлементы – фосфор, магний, йод, сера, медь и многие другие.

Ингредиенты

Морские гребешки 400 г
Лимон 1 шт.
Перец горошком, корень хрена и соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В кастрюлю наливается вода, подсаливается и доводится до кипения.

Шаг 2

Туда кидаем заранее разделанное мясо морского гребешка и несколько горошин перца. Вариться оно должно не более 10 минут, после чего мякоть достается из кастрюли и выкладывается на тарелку для остывания.

Шаг 3

Далее мясо делится на тонкие ломтики и красиво укладывается на блюдо, где его окружают тонко нарезанные кружочки лимона.

Шаг 4

При желании можно дополнить основное блюдо еще и овощами: зеленым салатом, помидорами, огурцами, свежими или маринованными – каждый придумает, какой вариант придется по вкусу именно ему. Итак, блюдо готово, но мы, кажется, что-то забыли? Ах да, приятного аппетита!

Используемые продукты