Живые хасанские устрицы по привлекательной цене
Хасанская устрица - одна из самых красивых и труднодобываемых. Этот дикий моллюск собирается водолазами на больших глубинах и обладает исключительными вкусовыми качествами. У крупных экземпляров, с весом более 200 грамм, мясо более плотное и вкус имеет от слабосоленого до сладковатого. В столицу деликатес прибывает на самолете, и до момента продажи обитает в аквариумах с морской водой, поэтому в Москве можно легко купить живых устриц в раковинах.
Как едят устриц?
Настоящие гурманы едят устриц живыми, сбрызнув лимонным соком и запивая охлажденным белым вином или шампанским: восхитительное по консистенции мясо с тонкими морскими нотками, тает во рту, оставляя легкий привкус свежести. Купить живых устриц можно и для запекания, тушения, а также добавления в салаты и супы. Открывать раковины рекомендуется, вооружившись специальным устричным ножом.
В чем польза дальневосточных устриц?
- Тиамин в составе способствует снижению утомляемости, а высокое содержание цинка делает морепродукт естественным афродизиаком.
- Употребление устриц усиливает кроветворную функцию организма и рекомендуется при анемии.
- Низкокалорийный продукт, богатый Омега-3 кислотами.
О том, как заказывать и есть устриц, мы рассказываем со всеми нюансами в подробной статье. 
