Лойны трески – самая ценная и вкусная часть рыбы
Треска тихоокеанская – вкусная и полезная рыба, вылавливаемая в экологически чистых водах России. Самая ценная, вкусная, сочная часть филе трески, срезанная со спинки тушки, получила название «лойн». В нем нет ни единой косточки, нет кожи, поэтому готовить тресковые спинки очень просто, а результат всегда получается прекрасным. Купить филе трески лойны первичной заморозки, 350 г от Рыбокомбината «Островной», можно в интернет-магазине Сахалинского икорного дома с доставкой на дом.
Как приготовить треску вкусно?
Готовить тресковые лойны - истинное удовольствие, поскольку ни чистить, ни разделывать рыбу не нужно. Благодаря отсутствию костей и кожи, филе идеально подходит для приготовления блюд детям. Для сохранения нежного вкуса и структуры, перед приготовлением рекомендуется размораживать продукт в холодильнике в течение 8-10 часов. Треска тихоокеанская вкусно получается на пару, запеченная в духовке под сырной корочкой, тушеная в чесночно-лимонном маринаде, обжаренная на сковороде или гриле.
3 причины купить филе трески:
- Дикая рыба, выловленная в экологически чистом регионе России.
- Содержит в избытке витамин В12, селен, магний, калий, йод, фосфор, кальций. Продукт богат легкоусвояемым белком, при этом низкокалориен (всего лишь 89 ккал).
- Рыбокомбинат «Островной» - одно из флагманских и успешных рыбоперерабатывающих предприятий отрасли Сахалинской области.
